Le service traiteur « sur commande »
minimum 8 personnes
Possibilité de réaliser des repas complet avec nappage, couverts etc. nous contacter pour les prix .
Prix fermes et définitifs lors de l’établissements du devis .
ENTRÉES ( à partir de 6.00€ par personne )
Salade chinoise Présentée en saladier
Salade de gésier Présentée en saladier
Salade feta ananas Présentée en saladier
Quiche orientale
Tarte à la tomate
Plateau de charcuterie
PLATS ( à partir de 8.00 € par personne )
Moules à la catalane Tajine de volaille
Aiguillettes de poulet à la normande Joue de porc au cidre et miel
Rougail saucisses Filet de colin sce crevettes
Osso bucco milanaise Blanquette de saumon moutarde à l’ancienne
Lapin sce spéculos Supions orientales
Travers de porc au miel Cuisse de poulet au muscat
Lasagnes saumon épinards Couscous poulet merguez
Tartiflette Moussaka
DESSERTS ( à partir de 3.00 € par personne )
Pana cota Mousse au chocolat
Tarte au citron meringuée Tiramisu
Fondant au chocolat Cheese cake
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LES BUFFETS FROIDS
Charcuterie en plateau Pour 10 personnes prix : 60.00 €
Crudités crues avec sauce fromage ciboulette Pour 10 personnes prix : 50.00 €
- Choux fleurs Carottes Radis tomates cerises
Salades et leurs sauces
- Pâtes au surimi Pour 10 personnes prix : 35.00 €
- Salade au gésiers Pour 10 personnes prix : 50.00 €
- Salade chinoise et crevettes Pour 10 personnes prix : 50.00 €
- Salade féta / ananas Pour 10 personnes prix : 50.00 €
Cakes, croques et tartes
- Cake au jambon et olives 18 tranches : 16.00 €
- Cake au courgettes et chèvre 18 tranches : 13.00 €
- Croque poireau / jambon par Multiple de 10 prix : 25.00 €
- Tarte orientale 8 parts : 18.50 €.
Viandes + mayo +aïoli + cornichons
- Bouchées de veau aux courgettes 10 pièces prix : 12.00 €
- Rôti de porc (environ 150 g / pers) Pour 10 personnes prix : 30.00 €
- Rôti de bœuf (environ 150g / pers) Pour 10 personnes prix : 48.00 €
Poissons et sauces cocktails
- Terrine au deux saumons (environ 18 tranches) prix : 40.00 €
- Crevettes roses (6 pièces par personne) Pour 10 personnes prix : 32.00 €
Flan de légumes (environ 100g / pers) par Multiple de 10 prix : 16.00 €
Fromages (environ 50g /personne)
- Brie par Multiple de 10 prix : 13.00 € .
- Chèvre en bûchette par Multiple de 10 prix : 16.00 €
-Emmental par Multiple de 10 prix : 11.00 €
-Saint Nectaire par Multiple de 10 prix : 13.00 €
- Tomme grise par Multiple de 10 prix : 13.00 €
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MIGNARDISES ( Pour apéro /apéro dinatoire)
L’équipe des toqués vous conseille : Pour un apéro comptez 5 mignardises / personne
: Pour un apéro dinatoire 12 mignardises / personne.
L’équipe des toqués mobiles s’occupe du buffet décoration et mise en place et réassort durant votre événement.
MIGNARDISES SALÉES
Minis Cakes par Multiple de 20 prix : 14.00€ €
- Jambon et olives ou Chorizo ou Rillettes ou Courgettes et chèvre frais
Bouchées de veau aux courgettes par Multiple de 18 prix : 27.00 €
Roulés de pain de mie par Multiple de 12 prix : 8.00 €
Minis croque monsieur par Multiple de 12 prix : 12.00 €
- Poireau jambon blanc ou Oignons jambon blanc ou Tomates jambon blanc
Saucisses cocktail par Multiple de 25 prix : 13.00 €
- Saucisse cocktail pâte feuilletées et gruyère
Pruneaux au lard par Multiple de 25 prix : 18.00 €
Abricots farcis par Multiple de 25 prix : 20.00 €
- Abricots secs farcis noix et roquefort
Litchis aux crevettes par Multiple de 18 prix : 35.00 €
Madeleines par Multiple de 12 prix : 6.00 €
- Courgettes et jambon ou Jambon et roquefort
Blinis par Multiple de 16 prix : 24.00 €
- Saumon fumé et vinaigre au miel ouFaçon croque
Bouchées oignons et lardons parMultiple de 24 prix : 12.00 €
Minis muffins saumon fumé par Multiple de 12 prix : 8.60 €
Samossas bœuf échalotes par Multiple de 30 prix : 31.00 €
Croissants au jambon parMultiple de 16 prix : 12.00 €
Canapés pain d’épice au roquefort par Multiple de 20 prix : 17.00 €
Feuilletés par Multiple de 25 prix : 28.00 €
- Andouillette camembert
Palmiers tapenade par Multiple de 20 prix : 18.00 €
Roulés wrap par Multiple de 18 prix : 15.20 €
- Jambon ail et fines herbes ou Saumon fumé fromage à tartiner
Minis tartelettes salées par Multiple de 20 prix : 16.00 €
- Quiches lorraine ou Pizza ou oignons ou Poivrons rouges oignons merguez ou
- Tomate anchois
Bricks aux pétoncles persillés par Multiple de 20 prix : 32.00 €
Gougères au fromage parMultiple de 30 prix : 12.00 €
Flan de petits légumes parMultiple de 20 prix : 7.00 €
MIGNARDISES SUCRÉES
Minis tartelettes citron meringuées par Multiple de 20 Prix : 16.00 €
Cannelés par Multiple de 30 prix : 25.00 €
Minis choux au café ou chocolat par Multiple de 20 prix : 15.00 €
Minis mousses au chocolat par Multiple de 10 prix : 12.00 €
Pana cota fruits rouges par Multiple de 10 prix : 15.00 €
Pana cota carambar par Multiple de 10 prix : 16.00 €
Crème de spéculos par Multiple de 20 prix : 25.00 €
Tiramisu café par Multiple de 20 prix : 26.00 €
Financiers par Multiple de 20 prix : 10.00 €
Financiers cœur Nutella par Multiple de 20 prix : 12.00 €